As tradições culturais de Itapema são heranças deixadas pela colonização açoriana, os açorianos sempre foram muito ricos no saber popular com a habilidade de improvisar versos .
As festas populares como o boi de mamão com ampla participação do popular em especial no resgate da presevação da identidade cultural de Itapema é um folguedo que envolve dança e cantoria em torno do tema morte e ressureição do boi.
Em diversas partes do Brasil podemos encontrar essa brincadeira com diferentes nomes. Em Santa Catarina está presente em quase todos os municípios.
Antigamente chamavam de boi de pano por causa dos materiais usados na confecção do bicho.
Por que a brincadeira se chama boi de mamão?
De acordo com as pesquisas feitas no google: Certa vez um grupo de açorianos com pressa e usaram um mamão verde no lugar da cabeça e ai surgiu o nome BOI DE MAMÃO.
Já outros dizem que a expressão MAMÃO significa que o brincante pessoa que está com a fantasia do boi está a mil por hora (bêbada, tomou todas) ou seja muito loca MAMADA, antes de vestir a fantasia e incorporar o personagem.
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Vídeo com o Grupo Raízes da Terra